П/Ф манты, вес

Манты собственного производства готовят по классической рецептуре: используется фарш из отборной свинины и фермерской говядины с добавлением лука и специй, для теста — только мука высшего сорта и  яйца.  Способ приготовления: манты готовят на пару в специальной кастрюле, укладывая на смазанные маслом ярусы (решётки) манты-каскана так, чтобы манты не соприкасались. Варить при закрытой крышке на пару в течение 45 минут.